أطعمة السعادة .. مذاقات لذيذة وحياة صحية أفضل ؟

أروى غسان – الناس نيوز :

لا يقتصر دور الطعام في حياتنا على مدّنا بالشعور بالشبع، والعناصر الغذائية الهامة للصحة، حيث يجمع الأطباء و أخصائيو التغذية أن للطعام دورا مهما في التأثير على الحالة المزاجية للشخص، فهناك أطعمة تسهم بشكل مباشر في التقليل من الشعور بالقلق والاكتئاب وتمنح شعورا بالسعادة وتعمل على تحسين الحالة المزاجية..

الموز .

إلى جانب أن الموز من الفواكه لذيذة المذاق والمحببة لدى الكبار والصغار معاً، والمليئة بالعناصر الغذائية وعلى رأسها البوتاسيوم، فإنه يحفز على إفراز هرمون السيرتونين المسؤول عن الشعور بالسعادة، كذلك فإن فيتامين B6 الموجود فيه يمنح الطاقة للجسد ويخفف من شعور الكسل أو التعب ويعمل على تحسين وظائف الدماغ.

الجوز .

يحتوي الجوز أيضاً على كميات عالية من مادة السيروتونين التي تحفز على الشعور بالفرح والتفاؤل، كما أنه يتميز بمذاق لذيذ ويمكن إضافته لأطباق الحلويات أو السلطات، أو أكله من دون ملح كنوع من السناك الصحي بين الوجبات حيث يحتوي على مجموعة من البروتينات المفيدة للجسم، وعلى كميات كبيرة جداً من أوميغا 3 الذي يعمل على مكافحة الاكتئاب.

الحمضيات .

البرتقال والليمون والجريب فروت، تحتوي جميعها على حمض الفوليك القادر على تعزيز المزاج وتحسينه، وتحوي أيضاً على كميات عالية من فيتامين سي المسؤول عن تنشيط الجسم والدماغ، كما أنها تمنح شعوراً بالانتعاش لا يُضاهى خلال فصل الصيف، وهي قليلة السعرات الحرارية وغنية بالألياف المفيدة لصحة الجسم.

البندورة .

تحتوي البندورة على المواد المضادة للأكسدة الفعالة ضد الشيخوخة والتوتر، لذلك فهي تعمل على تحسين المزاج، علاوة على ذلك، تحتوي الطماطم على فيتامين (B6) والمغنيزيوم، اللذين يعملان على تنظيم عمل الناقلات العصبية المسؤولة عن الاكتئاب، ولتحقيق الفائدة القصوى منها من الممكن تناولها كعصير طازج، الأمر الذي سيمنحك شعورا بالنشاط والتجديد.

اكتئاب مابعد الوجبات السريعة.

تطول قائمة الأطعمة الصحية التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية للإنسان، مثل الأفوكادو والحليب والأجبان والأسماك، والسبانخ والتوت والشاي الأخضر، وهنا يجب الانتباه إلى الأطعمة التي تزيد من الشعور بالتوتر وربما قد تصيب بالاكتئاب، حيث تتصدر الوجبات السريعة رأس القائمة، وقد يلجأ إليها الكثيرون اعتقادا منهم أنها تحسن حالتهم المزاجية ولكنها في الحقيقية تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة وهو ما يجعل الشخص يشعر بالضيق والقلق والتوتر، كما أنها تعمل على تقليل طاقة الجسم والشعور بالكسل، إضافة إلى أنها تعمل على تراكم الدهون وزيادة الوزن.

الشوكولاته الداكنة .

الشوكولاته هي صديقة الأوقات الصعبة والمزاج العكر من دون أدنى شك، وهي أيضاً من مضادات الاكتئاب، لأنها تحفز على إنتاج هرمون الأندروفين الذي يعمل على تحسين الحالة المزاجية، ولاسيما بالنسبة لتلك الأنواع التي تحتوي على كمية كبيرة من الكاكاو قد تصل نسبتها إلى 80% ، ولكن يُفضّل تناولها باعتدال لاحتوائها على السكر وبعض الدهون كي لانقع بفخ السمنة.