اكتشاف “أكبر معصرة نبيذ في العالم” تعود إلى العصر البيزنطي

القدس وكالات – الناس نيوز :

أعلنت سلطة الآثار الإسرائيلية الاثنين أن العلماء عثروا في منطقة جنوب تل أبيب على مجمع ضخم من معاصر النبيذ عمره 1500 عام كان قادراً على إنتاج مليوني لتر من النبيذ سنوياً.

ونشرت السلطات المختصة مقطع فيديو توضيحياً للموقع الذي يضم خمس معاصر للنبيذ ومستودعات للتخمير والتعبئة وأفران لإنتاج الجرار الطينية التي كان يتم تخزين الشراب فيها.

ويعود تاريخ الموقع الأثري إلى العصر البيزنطي، بين القرنين الرابع والخامس الميلاديين، وهو أكبر مجمع معروف من هذه الفترة عُثر فيه على جرار بحالة سليمة وعشرات الآلاف من القطع الأثرية.

وقال الفريق العلمي في بيان مشترك “فوجئنا باكتشاف مصنع متطور هنا يستخدم لإنتاج النبيذ بكميات تجارية. علاوة على ذلك، فإن الجرار المزخرفة التي وجدناها تشير إلى أن أصحاب المصنع كانوا يتمتعون بثروة كبرى”.

وأضاف: “يُظهر حساب الطاقة الإنتاجية لهذه المعاصر أنه كان يتم تسويق ما يقرب من مليوني لتر من النبيذ كل عام”.

وتقع المعاصر في مدينة “يفنه” وسط إسرائيل وتمتد على مساحة تبلغ حوالي 225 متراً مربعاً، مع أرضية يتم فيها سحق العنب بالأقدام العارية محاطة بمقصورات وأوعية منفصلة لتخمير النبيذ وتخزينه.

وكانت حفريات سابقة قرب الموقع قد كشفت عن وجود معاصر أقدم يعود تاريخها إلى حوالي 2300 عام قبل الميلاد ، وفق دوائر الآثار .