الاختيار الصحي..فوربس تشيد بتجربة فادي زوقي في أستراليا

كانبيرا – بيروت – الناس نيوز:

أجرت مجلة فوربس الشهيرة مقابلة مع رجل أعمال والمحامي الأسترالي اللبناني فادي زوقي، وتمحورت المقابلة حول نجاح فادي بتأسيس وإدارة شركات “زوقي”، وكيف أن فلسفة “الصحة أولاً” التي يتبناها فادي، تدفع بالمشاريع والأعمال نحو الأمام.

ونشرت “فوربس” المقابلة باللغة الإنكليزية، وجاء فيها أنه وبعد أكثر من 30 عاماً من الخبرة، تمكن زوقي اليوم من أن يصنع اسماً بارزاً في عالم ومجال قطاع الفندقة والمطاعم على الساحة الدولية.

كما يتمتع زوقي بخبرة تزيد عن 30 عاماً في مجال الضيافة، بما في ذلك أكثر من 20 عاماً من العمل في مجالات الصحة العامة.

وقال زوقي لـ “فوربس”: “نحن نعمل وفقاً لأعلى معايير الجودة والإدارة، وأصبحت شركاتنا رائدة في هذا المجال، من خلال تطوير المقاهي وتجارة التجزئة لدينا، جنباً إلى جنب مع خدمة تقديم الطعام، مع تطبيق أدق معايير الجودة للشركات التابعة لنا في جميع أنحاء أستراليا والعالم ككل”.

ومنذ منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، ركز زوقي على بيئات العمل الخاصة بتقديم الرعاية الصحية، حيث باتت المعايير التي تطبقها السلسلة مقياساً لأجود أنواع الطعام والقهوة، ومنتجات البيع بالتجزئة والخدمة وتصميم المنافذ والتجهيزات.

ومن مقهى صغير، تمكن زوقي من إحداث ثورة في مجال طعام المستشفيات وتجارة التجزئة، حيث وفر مساحات يمكن للعمال والزائرين أن يجدوا فيها ملاذاً من التحديات والظروف الصعبة، التي يواجهونها داخل المستشفيات لتخفيف التأثير والضغط النفسي، إلى جانب الطعام الصحي الشهي.

وقال زوقي: “توفر مقاهينا ومطاعمنا الحديثة والمصممة بشكل معماري لعملائنا تجربة مريحة وممتعة، وهي المكان المثالي للقاء الأصدقاء لتناول الطعام. نحن نفخر أيضاً بالتزامنا المستمر بالاستدامة والممارسات الصديقة للبيئة. على سبيل المثال، يمكن لعملائنا الاستمتاع بفناجين قهوة قابلة لإعادة التدوير بالكامل مصنوعة من عبوات قابلة للتسميد”.

فادي زوقي، هو رجل أعمال ومحامي أسترالي من أصل لبناني، وهو المدير التنفيذي لمجموعة شركات “زوقي” ومدير عام “زوقي” الدوليّة. سفير “عيش لبنان” في أستراليا.

وشارك في العديد من المجتمعات المحليّة والمنظّمات الخيريّة على مدى 20 عاماً، بما في ذلك تأسيس صندوق المنح الدراسيّة من قبل عائلة زوقي.

وهو متخصّص في مجال البيع بالتجزئة والضيافة في جميع أنحاء أستراليا ومنطقة الشرق الأوسط، وفاز بعدد من الجوائز كـ VLC “رجل الأعمال لعام 2008” وALCC في “العمل السنوي، الضيافة والتجزئة، 2009”.