ملبورن – الناس نيوز :
أظهرت بيانات نشرت مؤخراً أن الطلب على الخضروات الأسترالية الطازجة المزروعة محلياً في تزايد مستمر.
وتظهر بيانات التجارة الأخيرة أن صادرات الخضار الطازجة نمت بنسبة 6.6 بالمئة في عام 2019، بوجود البطاطس والكرفس والبروكلي والقرنبيط في المقدمة.
وأوضحت البيانات أن الجزر كان له حصة كبيرة من السوق، حيث شكل 34 في المائة من الصادرات الطازجة، ولكن البصل بطيء النمو هو الذي ازدهر أكثر، حيث نمت قيمته بنسبة 67 بالمئة لتصل إلى 40 مليون دولار.
زاد مزارعو البصل التسماني من حصة ولايتهم بنسبة 97 بالمئة، في حين نمت الأسهم من أستراليا الغربية وجنوب أستراليا بنسبة 67 بالمئة و 47 في المئة على التوالي.
وكانت أكبر خمس دول مستوردة للخضروات هي سنغافورة والإمارات العربية المتحدة واليابان وماليزيا والمملكة العربية السعودية.
ووفقاً للمدير الوطني لتطوير الصادرات، مايكل كوتيه، كان النمو المستمر للصناعة مثيراً للإعجاب بالنظر إلى الخضروات الطازجة في أستراليا، والتي كانت مكلفة للنمو ولكنها رخيصة نسبياً للشراء.
وقال كوتيه لاحدى وسائل الإعلام إن ارتفاع تكاليف العمالة والكهرباء والمياه كان له أكبر الأثر على الهوامش، بينما جعلت أسعار الصرف المتقلبة من الصعب على مزارعي الخضروات المنافسة في السوق العالمية.