ماهي فوائد “تين الصبار” لصحتكم ؟

ميديا – الناس نيوز ::

يسمى في بلاد الشام ” تين الصبار” ، فيما يسميه البعض التين الشوكي ، وهو نوع من فاكهة الصبار المفيدة والشهية بعد تبريدها والتخلص من شوكها بطبيعة الحال.

يتميز هذا الثمر بطعمه الحلو واللذيذ، ويساعد في تعزيز الصحة والحماية من أمراض معينة، علميا، يعرف التين الشوكي باسم Opuntia ficus-indica وهو عضو في عائلة الصبار ويُطلق عليه أيضًا اسم nopal وtuna وsabra وpaddle cactus ، ويتنوع لونه بين أخضر أو وردي أو أحمر أو أرجواني أو أصفر برتقالي.

ونظرًا لأنه ينمو بشكل أساسي في البيئات الصحراوية، فإن التين الشوكي شائع جدًا في المكسيك وجنوب غرب أمريكا، ويزرع أيضًا في إيطاليا وأجزاء أخرى من البحر الأبيض المتوسط مثل مصر وسوريا .

ففي بعض البلدان، يستخدم التين الشوكي في الطهي مثل المطبخ المكسيكي، حيث يقدم في أطباق البيض المكسيكية والسلطات والتاكو والشوربات، ويعتبر التين الشوكي مصدر جيد للألياف، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات المضادة للأكسدة.

كما يعتبر ايضا مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، حيث يوفر 19٪ من القيمة اليومية في كوب واحد (149 جرامًا).

كما يحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، وكلاهما مهم للهضم الصحي.

ويعتبر المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم في التين الشوكي من العناصر الغذائية الرئيسية لضغط الدم الصحي، بينما يلعب فيتامين C دورًا مهمًا في صحة الجهاز المناعي.