مقاهي الضواحي تزدهر بينما مقاهي قلب المدينة تذوي

سيدني – الناس نيوز:

مع دخول ملايين الأستراليين شهرًا آخر من العمل من المنزل، بدأت مقاهي الضواحي التي نجت من الانكماش الاقتصادي الأولي لـ Covid في جني الفوائد.

يقول صاحب المقهى جيمي فيلاساك: “كل من يعمل من المنزل قد عزز المقهى حقًا”، وأضاف أن مقهاه ” استمر في النمو والتطور في كل أسبوع، حتى أصبح مربحًا للغاية.”

ووجد مالك مقهى فورك أند سبون (Fork and Spoon) أن الوباء قرّب أعماله وعملاءه معًا.

“أنا مدين لهم بذلك، إذ إنه لولا مجتمعي المحلي، فأنا أعلم على وجه اليقين أن مقهاي سيكون مغلقا الآن “.

ولكن في الوقت الذي تستفيد فيه مقاهي الضواحي من واقع العمل الجديد عن بُعد ، فقد مرّت نظيراتها في مراكز المدن بأوقات عصيبة حيث أفرغ الوباء مناطق الأعمال المركزية من حركة المرور اليومية للعمال.

بالنسبة إلى تريفور سيمونز، المؤسس المشارك لشركة Industry beans التي تدير مقاهي في ملبورن وسيدني وبرزبن ، فقد دمر التحول مقاهي CBD الخاصة بهم.

وبمجرد دخول عمليات الإغلاق ووضع القيود، انخفضت أعمالهم بنسبة 90٪ تقريبًا في غضون أسبوع. كان الأمر أشبه بإطفاء الضوء “.

ومع تخفيف القيود في سيدني، عاد رجال الأعمال إلى مقهى يورك ستريت الخاص بهم، لكنه كان 50 ٪ فقط من أرقامهم قبل Covid.

ويقول سيمونز: “كان هذا الارتفاع الأولي رائعًا، لكن لم يتغير شيء منذ ذلك الحين. لقد توقعنا أن تزداد الأشياء تدريجيًا، ولكن بدلاً من ذلك قفزت ثم استقرت”.

كما أشار إلى الجانب الآخر في الضواحي، حيث ازدهرت المقاهي هناك، وأضاف: “عبر شبكة البيع بالجملة الخاصة بنا، اكتشفنا أنه كلما كنت بعيدًا عن المدينة، كان أداؤك أفضل.”

وقال شون إدواردز، العضو المنتدب في Cafe Culture International، إن التراجع قد يؤدي إلى إغلاق العديد من مقاهي CBD.

“خاصة وأن المكاتب لن تعود إلى طبيعتها لفترة من الوقت، ومع تخفيضات أصحاب العمل هذا الشهر، أعتقد أنه سيكون هناك إخلاء كبير لمقاهي المدينة , خاصة تلك الموجودة في كتل المدينة”

وقامت شركة الأبحاث روي مورجان بتحليل بيانات الحركة في ملبورن وسيدني، ووجدت أن حركة السير على الأقدام في منطقة الأعمال المركزية بسيدني قد انخفضت إلى 53٪ من المستويات التي شوهدت في وقت سابق من هذا العام، حتى مع تخفيف القيود في يونيو.

وأظهرت بيانات حركة ملبورن أنها كانت عند 39٪ فقط من المستويات التي شوهدت في وقت سابق من هذا العام، وكان ذلك قبل إغلاق المرحلة الرابعة الأحدث.

قال مايكل ليفين، الرئيس التنفيذي لشركة Roy Morgan، إن البيانات أظهرت مدى صعوبة الأمور بالنسبة للمقاهي والتجزئة في منطقة الأعمال المركزية، حتى بعد تخفيف القيود.